El cocinero Manuel Benavides trabaja como Chef desde hace más de diez años en el conocido Restaurante
"LaTirana de Marbella". Cuenta con extensa experiencia en el sector de la hostelería y la restauración. Su andadura culinaria abarca, entre otros, supaso por los fogones del
Zalacain y el Kabuki de Madrid. Aporta conocimientos de la gastronomía francesa, italiana y sudamericana. Desarrolla una cocina muy cuidada con base en la gastronomía
tradicional mediterránea haciendo uso de productos de primera calidad.
